标准扎根 产业留乡――红枣期货服务南疆的七年探索

2026-09-24 · 第二证券

央广网北京9月23日消息（记者 陈越）中国农民丰收节前后，南疆的红枣陆续进入成熟期。在新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市十三团，枣农们正忙着查看枣树的光照和通风情况。放在几年前，这可是件新鲜事。过去大家只盯着树上枣多不多，如今却开始琢磨怎么让果肉更紧实、果形更均匀。这个变化，源自红枣产业与期货标准之间的深度融合。 2019年，红枣期货在郑州商品交易所（以下简称“

央广网北京9月23日消息（记者 陈越）中国农民丰收节前后，南疆的红枣陆续进入成熟期。在新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市十三团，枣农们正忙着查看枣树的光照和通风情况。放在几年前，这可是件新鲜事。过去大家只盯着树上枣多不多，如今却开始琢磨怎么让果肉更紧实、果形更均匀。这个变化，源自红枣产业与期货标准之间的深度融合。

2019年，红枣期货在郑州商品交易所（以下简称“郑商所”）挂牌上市。这张红枣期货合约带来的，不只是一个红枣期货品种，还有一套清晰的质量标准。过去“果形饱满、肉质肥厚”这类靠经验判断的模糊描述，被转化为千克果粒数、均匀度允差、含水率等可量化指标，这套统一的质量标准也同步引入产业一线。

有了标准，枣农的种植方法也跟着变起来，他们开始主动疏密提干、增施有机肥、推行全程机械化。有合作社负责人表示，过去收枣靠“手抓眼看”，不同地区、不同企业各有各的分级标准，好果子卖不出好价钱。现在有了红枣期货统一的质量标准，什么样的枣能达标，枣农心里都有数了。

不过，种得好，不一定卖得好。质量标准解决的是“种什么”，解决不了“卖给谁”“卖什么价”。种得红枣品质再好，市场价格一波动，枣农一年的辛苦照样可能打水漂。

为了帮助枣农规避市场风险，在红枣期货上市时，郑商所同步推动红枣“保险+期货”项目，用七年时间持续深耕南疆产区。截至2025年，红枣“保险+期货”项目已覆盖阿拉尔市、麦盖提县、阿克苏市等地，总保费2.67亿元，涉及项目金额55.9亿元，覆盖种植面积103.57万亩，折合现货规模49.97万吨，为6.2万农户提供价格保障。

过去，这张保单主要解决价格下跌后的赔付问题；如今，它承载的功能已经拓展到更多环节。当地还探索出“保险+期货+订单+银行”综合模式，保单成为增信凭证，农户贷款更便捷、成本更低，敢投入、敢创新的底气也就更足了。

种植端的收益有了保护，加工端同样也在不断升级调整。以前，新疆红枣的收购、销售多依赖“一货一议”，人工分拣效率低、标准不统一，优质果很难卖上好价钱。红枣期货上市后，新疆红枣加工企业不仅有了价格参考，还在期货交割标准的引导下，加快设备升级，逐步用光电分选机替代人工分拣。

聚天红果业的做法很有代表性。面对原料不合格果率偏高的老问题，这家企业引进了13台大型色选机，把过去靠人眼挑拣的活儿交给了机器，将不合格果率按期货交割标准统一量化控制，产品标准化程度和市场接受度明显提高，加工效率和品质稳定性也得到同步改善，期货标准在加工环节的落地，把丰收的果实转化为实实在在的效益。

红枣企业的加工能力上来了，产业格局也在悄然改变。过去，新疆红枣都是以原料的形式运往内地加工，产业链收益很难留在本地。现在，依托郑商所在南疆主产区设立的期货交割仓库，红枣可以在本地制成标准仓单，直接对接期货市场，加工产能开始加速向产区回流，把产业收益留在产区。

在期货交割库落地麦盖提县后，先后有7家产业龙头企业相继入驻，县域红枣年加工量从2000吨跃升至10万吨，加工线从4条增至21条，本地超九成红枣实现就地加工。同时，新疆果业还盘活了多家濒临倒闭的加工厂，带动上千人就业，纸箱厂、劳务用工等配套产业也跟着受益。农户不用出远门，在家门口就能挣到钱。

七年来，郑商所立足产业实际，持续优化合约规则，新增替代交割品、优化交割方式、打通新旧产季交割障碍，每一项调整都着眼于解决产业真实痛点。正是这些调整，让一颗颗红枣从树上到交割库、再到期货市场，走出一条标准引领、收益保障、产业集聚的现代化之路。

为了帮助枣农规避市场风险，在红枣期货上市时，郑商所同步推动红枣“保险+期货”项目，用七年时间持续深耕南疆产区。截至2025年，红枣“保险+期货”项目已覆盖阿拉尔市、麦盖提县、阿克苏市等地，总保费2.67亿元，涉及项目金额55.9亿元，覆盖种植面积103.57万亩，折合现货规模49.97万吨，为6.2万农户提供价格保障。